miercuri, 18 mai 2016

Gogoașă paleo light , extra dietetic , fără gluten ( fără lapte , drojdie , zahăr , cu conținut redus de carbohidrați )





Gogoașă dietetică , poate fi consumată și la cină !

·       Avem nevoie de doar 18 g de aluat , pentru o gogoașă mare !!!
·       Garantat fără gluten , lapte , conține doar ingrediente naturale !
·       Este foarte gustoasă , nici cei care nu sunt la dietă nu observă , că mănâncă gogoașă dietetică !







Ingrediente ( 5 gogoși mari ) :

·       90 g de mixt pentru gogoși dietetici Szafi Fitt ( aici )
·       5-10 g de coajă de lămâie bio
·       1 ou de mărimea M
·       3 albușe de ou de mărimea M
·       20 g de apă

Mod de preparare :

Amestecăm mixtul pentru gogoși cu coaja de lămâie .
Într-un bol separat amestecăm apa , ouăle , albușurile și la final adăugăm mixtul pentru gogoși .
Lăsăm aluatul 25 de minute la odihnă .
După 25 de minute trebuie să obținem un aluat puțin moale , care trebuie frământat pe o suprafață presărată cu făină de fibre de bambus.
Întindem aluatul și cu ajutorul unui pahar de mărime mijlocie sau cu o formă pentru gogoși , tăiem 5 gogoși . ( E important să iasă 5 gogoși din ingredientele date ! )
Se prăjesc în ulei de nucă de cocos preîncălzit , pe foc mediu , pe ambele părți aproximativ câte 3 minute .
Prima parte trebuie prăjită cu capac , iar cealaltă fără !
Gogoșii  cresc în uleiul cald .
Le scoatem pe un prosop de hârtie, așteptăm să se răcească puțin , servim cu eritrit pudră ( aici ) și gem dietetic .

Cine ține o dietă strictă cu puține lipide , poate să prepare gogoșii în cuptor .

Coacere în cuptor :

Se coc 15-18 minute în cuptorul cu convecție preîncălzită la 175 de grade .
Se coc 22 minute în cuptorul fără convecție preîncălzită la 200 de grade .
Dacă se coc în cuptor fără convecție , trebuie să punem 2,5 dl de apă pentru aburi .

Valoarea nutrițională pe bucată ( fără ulei ) :

Valoare energetică : 27,65 kcal
Proteine : 3,3 g
Lipide : 1,3 g
Carbohidrați : 0,4 g

Valoarea nutrițională pe bucată ( în ulei ) :

Valoare energetică : 71 kcal
Proteine : 3,3 g
Lipide : 6 g
Carbohidrați : 0,4 g





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu